Fruit Beer de Amora e Framboesa

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Fruit Beer de Amora e Framboesa

RECEITA FRUIT BEER
75 litros

14,5 IBU
4,5 ABV

12 KG MALTE MARIS OTTER

Mostura
Sacarificação: 65C / 60-90 min
Mash-out: 78C/ 10min

LÚPULO
50 gm SAAZ (primeiro mosto) 60 minutos
17 gm NELSON SALVIN (primeiro mosto) 60 minutos

48 LITROS
2 Pacotes T-58
4,5 kg Amora na fermentação secundaria

27 LITROS
US-05 e ABBEY ALE
2,5 Kg framboesa na fermentação secundaria

Parâmetros
OG: 1,041 SG
FG: 1,007 SG

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