Arquivo mensal dezembro 2017

porbeerbot

Fruit Beer de Amora e Framboesa

RECEITA FRUIT BEER
75 litros

14,5 IBU
4,5 ABV

12 KG MALTE MARIS OTTER

Mostura
Sacarificação: 65C / 60-90 min
Mash-out: 78C/ 10min

LÚPULO
50 gm SAAZ (primeiro mosto) 60 minutos
17 gm NELSON SALVIN (primeiro mosto) 60 minutos

48 LITROS
2 Pacotes T-58
4,5 kg Amora na fermentação secundaria

27 LITROS
US-05 e ABBEY ALE
2,5 Kg framboesa na fermentação secundaria

Parâmetros
OG: 1,041 SG
FG: 1,007 SG

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2017 foi ótimo e 2018 será melhor ainda!! Saúde!!

Feliz 2018, galera!! Nos vemos em 2018!! 🤘🏻

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Receita Cerveja Monster Ale (Fuck BJCP)

Faça seus Rótulos com a Agência do Cervejeiro: https://www.facebook.com/Agenciadocervejeiro/

Uma criatura feita com diversas partes de maltes diferentes, costurada com muitas sobras de lúpulo e reanimada com a levedura da LevTeck!

Comprar a Levedura American Ale: http://bit.ly/LevTeckAmericanAle

Receita
1,5 kg Malte Pilsen Atelier do Malte
0,450 kg Malte Pale Ale Atelier do Malte
0,1 kg Malte Cara Hell
0,1 kg Malte Aromatic
0,025kg Malte Chocolate
0,12kg Malte de Trigo
0,1kg Malte Crystal
0,1kg Malte Caramalt
0,2 kg Aveia em flocos

Lúpulos (total:70g @ 0min)
– Columbus
– Magnum
– Pekko
– Slovenian sei-lá-o-que
– Lúpulo X (estava sem etiqueta rsrsrs)

OG: Não sei
FG: Não faço ideia
IBU: O suficiente
ABV: dá pra tomar mais de uma

Apresentação e Edição: Leandro Oliveira
Filmagens: Eduardo Camillo

Trilha sonora:
Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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iSpindel – construindo um Densimetro/Termometro Wifi (DIY)

Projeto DIY Homebrew: iSpindel

É um densímetro digital que mede a densidade da cerveja dentro do fermentador durante o processo de fermentação, e se comunica via Wi-Fi para enviar os resultados e assim monitorar quando a fermentação chegou ao fim em função da densidade e não do tempo. Você pode estar distante do fermentador e monitorar sua cerveja pela web.

o ispindel é um projeto alemão que está hospedado no githup no endereço:

https://github.com/universam1/iSpindel

Topico em portugues no Homebrewtalk Brasileiro sobre o iSpindel:

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=410515

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DEGUSTANDO: WITBIER com Maracujá (cerveja caseira)

Neste episódio fizemos um review de uma Witbier com Maracujá, do colega cervejeiro caseiro Ailton de Niterói. Um dos videos que mais gostamos de fazer.

– Redes sociais:
Youtube: http://youtube.com/Beeriful
Untappd: Beeriful_Neuber
Instagram: Beeriful_Neuber

* Coleciono bolachas para copo. Mandem pra mim !

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Nossa lavadora de garrafas DIY – como foi feita | EQUIPAMENTOS | 29 #PATTLOU

O vídeo de hoje é sobre nossa lavadora de garrafas, feita artesanalmente pelo Binho – um artesão em inox para pequenas utilidades e auxiliado pelo projetista amador de utilidades e gambiarras Luiz Picelli.

Uma lavadora de garrafas é muito importante para qualquer cervejaria que pretende envasar sua cerveja em garrafas. Torna mais dinâmico o envase, promove limpeza mecânica, e torna a sanitização mais eficiente.

O projeto dessa lavadora de garrafas foi seguindo o modelo DIY (Do it yourself) – ou seja, faça você mesmo.

Materiais utilizados:
– chapas de inox 1.5 mm
– tubos de inox 1 polegada
– tubos de inox 3/8
– conexões SMS / TC
– chapa de polipropileno
– 1 keg de 30 litros usado
– 1 carrinho de inox usado (achei no ferro velho).

Adaptados materiais já em uso na cervejaria:
– bomba sanitária 0.5 cv
– mangueira cervejeira

Não está finalizado. Mas aceitamos sugestões!

ESTE VÍDEO NÃO É PATROCINADO.

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Luiz veste: Camiseta Cervejistas (Segundo Paty, o melhor e mais organizado grupo de whatsapp sobre cerveja).

Acessórios Patt Lou: www.mercadodabreja.com.br
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Lúpulo Fantasia

Assista ao vídeo e descubra o que você precisa saber sobre o Lúpulo Fantasia!

Inscreva-se no canal: https://www.youtube.com/mosturando?sub_confirmation=1

Um grande abraço e boas cervejas!

Canal Mosturando

Conteúdo: http://www.insumosdovale.com.br
Produção Audiovisual: http://www.dspellfotografia.com

Musicas utilizadas no video:
Awakening – Silent Partner
Magnolia – Silent Partner

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Bronco Responde: Lupulagem

Piazada final de ano chegou e é hora de postar o último vídeo do ano. Aquele que ninguém vai ver pq estão se entorpecendo de breja nas festaradas. Até 2018 e tmj.

Ahh o assunto é lupulagem…rs

Enjoy it.

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Azedando o MOSTO – Brassagem na Verace – Abapour SOUR – Beer School Labs

Depois de meses, voltamos com os vídeos do Beer School Labs.

Conheçam a Verace, uma das cervejarias mais legais do Brasil!

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Live Cerveja Fácil

Bora trocar ideia sobre cervejas, degustar algumas cervejas, tirar dúvidas, recapitular esse ano que passou e comemorar os 18 mil inscritos no Canal Cerveja Fácil

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