Arquivo mensal setembro 2017

porbeerbot

Lúpulo Simcoe

Inscreva-se no canal: https://www.youtube.com/mosturando?sub_confirmation=1
Assista ao vídeo e descubra o que você precisa saber sobre o Lúpulo Simcoe!

Um grande abraço e boas cervejas!

Canal Mosturando

Conteúdo: http://www.insumosdovale.com.br
Produção Audiovisual: http://www.dspellfotografia.com

Musicas utilizadas no video:
Awakening – Silent Partner
Magnolia – Silent Partner

porbeerbot

Como montar seu regulador de temperatura e construir uma caixa de controle.

Neste vídeo fiz um tutorial de como adaptar seu regulador de temperatura (STC-1000) em uma caixa, para melhor estética.
O esquema de montagem neste vídeo é apenas do STC-1000, mas sabendo o esquema do seu controlador você poderá montar uma caixa igual.

– Redes sociais
Untappd: Beeriful_BR

* Coleciono bolachas para copo. Mandem pra mim cervejeiros ! Rs

porbeerbot

Como montar um Airlock com Termômetro

GARANTA O SEU INGRESSO para o Evento: https://www.sympla.com.br/1-encontro-…
EVENTO NO FACEBOOK: http://bit.ly/EncontroCF

Nesse vídeo vamos fazer um airlock / blowoff tube com um termômetro para medir com mais precisão a temperatura de fermentação da nossa cerveja. Garantindo assim ainda mais controle sobre os processos.

Comprei o Termômetro aqui: http://bit.ly/2xKBJWQ

porbeerbot

Ácido Láctico e Ácido Acético – Principais ácidos das Cervejas SOURs – SOUR #03

Essa série tem o apoio da BeerMax
Use o Cupom BEERSCHOOL10 e ganhe 10% de desconto na compra em depósito bancário da panela 25 litros automatizada até o final de 2017!
Para entrar em contato com a BeerMax:
Site:www.beermax.com.br (ainda em construção, mas tem formas de contato lá!)
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100013405631167
Mercado Livre(geralmente compensa no frete): https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-868445055-microcervejaria-beermax-25l-automatizado-panela-de-brassagem-_JM
Review da BeerMax no canal: https://www.youtube.com/watch?v=2ZxY57nZDWk
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Acompanhe o Beer School nas redes sociais
Fanpage: www.facebook.com/ProjetoBeerSchool
Instagram: @Beer_School

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Cronograma da Série
Vídeos intermediários
21/set Por que fazer sour?
28/set Processos de produção de cervejas sour
28/set Ácido Láctico e Ácido Acético
04/fev Microrganismos envolvidos no processo de fabricação de cervejas sour
11/fev Aprofundando na técnica de Kettle Souring
18/fev Elaboração e panejamento de uma Catharina Sour de morango no Beer Smith
25/fev (Vídeo Prático) – Produção da Catharina Sour pelo processo de Kettle Sourting
03/mar Técnicas de adicção de frutas
10/mar (Vídeo Prático) – Adição de frutas + maturação + Carbonatação da Sour

Vídeos Avançados (depende de demanda)
Starter de Lactobacillus
sour beers de acidificação lenta
Envelhecimento em madeira
Elaboração de Uma Red Flanders
Produção de uma Red Flanders

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porbeerbot

Processos de fabricação de cervejas SOUR – Acidificação- SOUR #2

Essa série tem o apoio da BeerMax
Use o Cupom BEERSCHOOL10 e ganhe 10% de desconto na compra em depósito bancário da panela 25 litros automatizada até o final de 2017!
Para entrar em contato com a BeerMax:
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Cronograma da Série
Vídeos intermediários
21/set Por que fazer sour?
28/set Processos de produção de cervejas sour
04/out Microrganismos envolvidos no processo de fabricação de cervejas sour
11/out Aprofundando na técnica de Kettle Souring
18/Out Elaboração e panejamento de uma Catharina Sour de morango no Beer Smith
25/out (Vídeo Prático) – Produção da Catharina Sour pelo processo de Kettle Sourting
03/nov Técnicas de adicção de frutas
10/nov (Vídeo Prático) – Adição de frutas + maturação + Carbonatação da Sour

Vídeos Avançados (depende de demanda)
Starter de Lactobacillus
sour beers de acidificação lenta
Envelhecimento em madeira
Elaboração de Uma Red Flanders
Produção de uma Red Flanders

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porbeerbot

FOUNDERS FEST 2017 – BeerTrip Grand Rapids pt.06 | DB#136

Em junho de 2017 Doutor Breja e Buteco do Ferreira foram convidados a conhecer a cidade da cerveja nos Estados Unidos, Grand Rapids/Michigan!! Nesse episódio fomos conhecer o famoso Founders Fest, festival da cervejaria Founders que nessa edição celebrava seu 20º aniversário! Confira a sexta e última parte dessa viagem que teve apoio da empresa Discovering Michigan.

Esperamos que vocês tenham gostado dessa série de vídeos gravados nos Estados Unidos, pois foi tudo feito com muito carinho e dedicação. Sem vocês, nada disso seria possível. Saúde, cervejeiros!!

Conheça a empresa Discovering Michigan:
https://discoveringmichigan.com/
146 Monroe Center St NW, ste 110 Grand Rapids, MI 49503
WhatsApp: +1 (616) 914-3329

Conheça a Founders:
https://foundersbrewing.com/

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No Instagram: @doutorbreja
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porbeerbot

Bar do Edinho Entrevista: Robert Serbinenko

Um bate-papo descontraído com o fotógrafo Robert Serbinenko, que está lançando no próximo dia 30/09/17 – a partir das 11 horas, na Livraria Quixote (ENDEREÇO), seu livro “Tango & Milongas – De Gardel a Troilo” e dia 07/10/17 a partir das 15 horas, aqui no Bar do Edinho.
Descente de Ucranianos, que vieram para o Brasil no pós-guerra, Robert Serbinenko, começou a fotografar em Nova Iorque em 1985. Entre 1989 e 1992, foi colaborador do CSMonitor, nas cidades de Nova Iorque, Rio de Janeiro e São Paulo.Mudou-se para Amsterdam em 1992 e, em seguida, para Lisboa.

Suas fotos fazem parte do Relatório Anual da CEMIG/1996 (Brasil), do livro Pavilhão do Conhecimento dos Mares (Expo 98 – Portugal), da representação fotográfica sobre Belo Horizonte (Expo Shangai 2010 – China) e da revista Latin Trade (Estados Unidos).

Ao longo de sua carreira, realizou as seguintes exposições individuais:
“Estados de Espírito” (São Paulo – 1991), “New York… Personagens” (Belo Horizonte – 1994) e “Amor – Entre o Real e o Virtual” (Belo Horizonte – 2000), além de participação em diversas coletivas, no Brasil e no exterior.

Em 2014, produziu vídeo que integra o projeto “100 Bandoneones, 100 Ciudades”, em comemoração ao Centenário de Anibal Troilo.

Atualmente, é fotógrafo independente, dedicando-se à fotografia publicitária e documental.

Contato:
robertserbinenko@gmail.com

Redes Sociais:
@robertserbinenko

https://www.robertserbinenko.com/

https://www.facebook.com/robert.serbinenko/

https://www.instagram.com/robertserbinenko/

Na entrevista, foi servida a Schatz Scot, uma Scottish de 4,8% ABV – “A Schatz Scottish Ale é uma cerveja de corpo médio, na qual se destaca as características de maltes selecionados com cuidado e rigor. Segundo o cervejeiro responsável, Emílio Kunz Neto, “Apesar de possuir características de cervejas mais fortes e remeter a inverno, possui um ótimo equilíbrio entre o malte e o amargor, tornando-a agradável em todas as estações.”; “Com um teor alcoólico favorável e uma ótima drinkability, é um convite ao próximo gole”.
Cortesia do parceiro Rubens Victor – Salute Distribuidora de Vinhos, Espumantes e Cervejas Artesanais – Av Álvares Cabral, 1.839 – Stº Agostinho – Bhte – (31) 99137-7913
rubens@distribuidorasalute.com.br
https://www.facebook.com/distribuidorasalute/
https://www.instagram.com/distribuidorasalute/

Edinho Nunes veste camiseta Death Hop (Leandro Faria):
http://www.deathhop.com.br/

https://www.facebook.com/deathhop/

https://www.instagram.com/deathhop/

Direção e imagem: Evandro J P Araújo
Contatos: evandrojpa@gmail.com
https://www.instagram.com/evandrojparaujo/

Assine nosso canal no YouTube, é GRATUITO e nos ajuda MUITO:

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‪#BarDoEdinhoEntrevista‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
Bar do Edinho:
R Antônio Dias, 367 esquina R Teixeira de Freitas – Stº Antônio – BHte – MG

porMattevi

3º Beer Day

 

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20 estilos on tap, e muito rock and roll

É a terceira edição do beer day que acontece em Joaçaba – SC dia 7 de outubro!

Cidade com forte cultura cervejeira, muitos deles artesanais fortalecendo o cenário brejeiro de SC.

Gazu (ex-dazaranha) e Hizy, Dynamo e Moby Dog derretem as guitarras no palco, tá facinho é curtir e judiar do fígado.

A festa acontece na sede da escola de samba Aliança, uma boa infra projetada pra bêbados.

Link do evento >>> https://www.facebook.com/events/168131110396994

 

#cheers

 

 

 

porbeerbot

Bronco Série: Carbonatação Forçada (EP4) – Extração

Chegou a hora de falar de extração da nossa abençoada cerveja no episódio 4.

Enjoy it.

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porbeerbot

Lúpulo Target

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