Como Criar Receitas Melhores de Cerveja – Equilíbrio Sulfato-Cloreto

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Como Criar Receitas Melhores de Cerveja – Equilíbrio Sulfato-Cloreto

Bora tomar uma no Festival Brasileiro de Cerveja minha gente!!! esterei por lá quinta, sexta e sábado!

Como refinar o equilíbrio GU:BU por meio da manipulação da água cervejeira. Porém não se enganem com minhas afirmações que o mosto vai ficar doce ou amargo, isso depende primordialmente de outros fatores (BU:GU), porém a manipulação desses dois íons pode alterar as percepções bem como torná-las mais agradáveis ou desagradáveis.

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