Arquivo mensal janeiro 2017

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Transferindo mosto para o balde fermentador. APA, 10 L, BIAB. 27/11/16

No dia 27/11/2016, fiz minha primeira brassagem com ajuda da minha esposa e meu amigo. O estilo é uma APA, Ler mais

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Despertando leveduras adormecidas por problema de temperatura. APA, 10 L, BIAB. 27/11/16

Tive problemas para manter a temperatura. Durante 7 dias alternou dias mais quentes outros mais frios, então a temperatura oscilou. Ler mais

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Airlock caseiro borbulhando. APA, 10 L, BIAB. 27/11/16

No dia 27/11/2016, fiz minha primeira brassagem com ajuda da minha esposa e meu amigo. O estilo é uma APA, Ler mais

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Witbier. Produção de 8,5 litros de uma Witbier, utilizando método Biab.

No dia 16/01/2017, fiz minha 3ª brassagem no estilo WITBIER, utilizando o método Brew in a Bag (BIAB), com os Ler mais

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Trub na panela de fervura. APA, 10 L, BIAB. 27/11/16

No dia 27/11/2016, fiz minha primeira brassagem com ajuda da minha esposa e meu amigo. O estilo é uma APA, Ler mais

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Falhas na Cerveja: Oxidação | Concerveja (304/365)

Cerveja com Gosto de Papelão?? É isso mesmo… confira em mais esse vídeo da série Falhas na Cerveja como identificar Ler mais

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Bronco Série: Água Cervejeira – Introdução (Ep. 01)

Palavra dada é lei. Hoje damos o ponta-pé inicial no tema Água Cerveira com uma pequena introdução, compartilhando o pouco Ler mais

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19ª – Brassagem de uma Stout

Neste vídeo:

– Fazendo starter (do jeito certo!!)
– Como está indo a “Pilsner da Ressureição”?
– NOVO ARDBIR!!!!
– Brassagem de uma stout

Dessa Ler mais

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Fazendo cerveja com extrato de malte | Concerveja (303/365)

No vídeo de hoje eu respondo a dúvida do Adriano Felix: Consigo fazer vários estilos de cerveja trabalhando com extrato Ler mais

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