Devo retirar a “lama” antes do priming? | Concerveja (30/365)

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Devo retirar a “lama” antes do priming? | Concerveja (30/365)

Nesse vídeo respondo a dúvida do nosso membro Mario Vilela…

Ele queria saber se devia retirar totalmente a “lama” de levedura antes de realizar o priming, para carbonatação na garrafa, ou se devia deixar uma pequena quantidade dessa lama.

Aproveitou também para perguntar como ter certeza da atenuação do mosto…

Confira as respostas…

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