Fiz uma Cerveja com Milho

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Fiz uma Cerveja com Milho

E no video de hoje vamos fazer uma cerveja com milho!

Em muitas cervejas especiais são usado ingredientes diferentes dos clássicos (água, malte e lúpulo). Por exemplo em muitas cervejas belgas é usado açúcar de beterraba ou açúcar de cana. Isso não significa que a cerveja seja ruim, vide as cervejas trapistas (entre as melhores do mundo).

Então, para cutucar o pessoal do mimimilho, resolvi fazer uma cerveja artesanal com milho! Ou melhor pipoca!
Isso mesmo pipoca.

Receita 10L
Popcorn Time Cream Ale
1,8kg Malte Pilsen
0,25kg Malte Munich
0,25kg Pipoca

5g Magnum @ 60 min
15g Saaz @ 15 min

Levedura US-05
Mostura 65°C por 60 min
ABV: 4,8%
IBU: 18
Fermentação 14 dias à 17°C

Podcast Brew Strong: http://bit.ly/1Um2g26

Filmagem: Eduardo Ferreira
Conteúdo e Edição: Leandro Oliveira

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