Arquivo mensal novembro 2015

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Scotch Silly – Degustação Doutor Breja (DB#030)

No vídeo #030 do Doutor Breja temos a degustação da cerveja Scotch Silly, uma Strong Scotch Ale (Wee Heavy) produzida Ler mais

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Drops – Toques para o Black Friday

Black Friday chegando e você com certeza aproveitará pra armar o estoque de cerveja. Então ficam aqui nossos toque para Ler mais

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Introdução à produção de cerveja – Parte 2

O vídeo de hoje é uma palestra virtual que dei na semana brasileira de engenharia química. O vídeo é focado Ler mais

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Introdução à produção de cerveja – Parte 1

O vídeo de hoje é uma palestra virtual que dei na semana brasileira de engenharia química. O vídeo é focado Ler mais

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Dortmund Red Rose Ale – Degustação Doutor Breja (DB#029)

No vídeo #029 do Doutor Breja temos a degustação da cerveja Dortmund Rose Ale, uma Irish Red Ale muito saborosa Ler mais

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Cerveja caseira – Witbier 3

Este vídeo é sobre Cerveja caseira – Witbier 3
Nuno Cerveja Artesanal Brasileira

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Saison Dupont Biologique + o estilo Saison (DB#028)

No vídeo #028 do Doutor Breja temos a degustação da cerveja belga Saison Dupont Biologique. Uma Saison (estilo também chamado Ler mais

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Primeira brassagem com os equipamentos da Dragon

Vídeo da primeira brassagem com os novos equipamentos da DragonBier.

O vídeo ficou muito vago na parte da brassagem (parecendo um Ler mais

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Noi Bianca Weiss – Degustação Doutor Breja (DB#027)

No vídeo #027 do Doutor Breja temos a degustação da cerveja nacional Noi Bianca. Uma Weissbier (German Hefeweizen) bem refrescante, Ler mais

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Harmonização de Cerveja com Cuscuz Marroquino e Tartelette de Queijo Brie com Geléia de Damasco

No vídeo #026 do Doutor Breja temos o primeiro episódio de harmonização prática do canal. Contamos com a ajuda do Ler mais

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